Домашний хлебушек #домашнийхлеб #премиявкуснаявыпечка

Name: Домашний хлебушек #домашнийхлеб #премиявкуснаявыпечка
Ingredients: Опара; гр воды; гр муки; чайной ложки дрожжей; Основной замес; гр муки; сахара; сухих дрожжей; воды; молока; оливкового масла; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия

Очень вкусно🤤🤤🤤

Ингредиенты

Опара

гр воды 50

гр муки 50

чайной ложки дрожжей 1/8

Основной замес

гр муки 300

сахара 1 ч. ложка

сухих дрожжей 5 гр.

воды 70 мл.

молока 120 мл.

оливкового масла 30 мл.

соли 1 ч. ложка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Опара: всё перемешать и убрать в холодильник на 9-12 часов под пищевую плёнку. Основной замес: Смешиваем ранее приготовленную опару и все ингредиенты. Оставляем на час, дальше обминаем и ещё наше тесто стоит 20-30 мин, затем начинаем формовку.

Духовку, прогреваем на 250 градусов, если печь будете в форме, то форма тоже прогревается. Если на противне греем и его. После формовки оставляем тесто ещё на 20 мин под плёнкой. Формовку лучше, конечно, посмотреть в интернете. Наше тесто ещё подошло, кладём его швом вниз, смазываем верх молоком и посыпаем мукой, делаем обязательно надрез один или несколько, не глубоко и убираем в духовку на максимальную температуру на 15 минут (у меня форма с крышкой).

Через 15 минут снимаем крышку и продолжаем выпекать хлеб при температуре 220° еще минут 30.

...