Горбуша запечённая с айвой и картофелем

Name: Горбуша запечённая с айвой и картофелем
Yield: 4-5 порций
Ingredients: крупных картофелин; айва; филе горбуши на коже; Соль, перец; Специи "для картофеля" или просто смесь перцев; Майонеза; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алиса Ник

Необычайно вкусное сочетание горбуши, майонеза и айвы! Лёгкая кислинка и приятная...

1 час

4-5 порций

Ингредиенты

крупных картофелин 5

айва 1

филе горбуши на коже 600-700 гр

Соль, перец по вкусу

Специи "для картофеля" или просто смесь перцев

Майонеза 2-3 ст л

растительного масла 1-2 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе горбуши обмыть удалить кости и чешую. Выложить его на смазанный растительным маслом противень кожей вниз. Посолить и поперчить. Смазать филе тонким слоем майонеза.

Айву помыть и почистить от кожуры и семян. Нарезать её тонкими полукольцами и выложить на подготовленное филе горбуши. Смазать тонким слоем майонеза. На этом этапе можно сверху посыпать сыром, натёртым на мелкой тёрке - так будет вкуснее и красивее, появится румяная корочка. (У меня сыра не было, а ближайшие магазины уже не работали).

Картофель помыть, почистить и нарезать дольками. Сложить дольки в миску, добавить специи для картофеля, соль и оставшийся майонез. Хорошо перемешать и выложить картошку рядом с рыбой.