Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тыквенный суп-пюре
Рецепт с фото пошаговый
Автор Катерина
Очень простой пряный тыквенный суп-пюре 😋
#суппюре
30 минут
3-4 порции
1
Ингредиенты
- тыква 500 г
- картофель 2 шт
- болгарский перец 1 шт
- Лук-порей
- Соль, перец, растительное масло
- Для бульона
- вода 600 мл
- морковь 1 шт
- лук 1 шт
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Тыкву и картофель нарезаем небольшими кубиками, отправляем в разогретую сковородку с растительным маслом обжариваться под крышкой примерно минут 20 (до мягкости). Добавляем соль и перец за 5 минут до готовности.
2
Ставим готовиться овощной бульон: в воду добавляем морковь и лук, как вода закипит - солим.
3
Небольшими дольками режем болгарский перец и лук-порей. Отправляем обжариваться до мягкости ~ 12-15 минут.
4
Как только все овощи на сковородках приготовились, вынимаем из бульона морковь и лук, добавляем приготовленные овощи, перемешиваем и блендером измельчаем до состояния пюре.
5
К подаче можно добавить тыквенные семечки и свежий базилик.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841771
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
