Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Бисквит Женуаз
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Щербакова
Очень нежный бисквит!
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
348
0 %
7 г
*0 %
Жиры15 г
0 %
49 г
0 %
29 г
0 %
1 г
0 %
113 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Яиц с1 +1 желток 6
- Сахара 180 г
- Ванильного сахара 1 ч. л.
- Соли 1 щеп.
- Муки 140 г
- Кукурузного крахмала 40 г
- Растопленного сливочного масла 80 г
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
В чаше соединяем яйца, сахар, соль и отправляем на водяную баню до растворения сахара. Обязательно постоянно помешивайте яйца, чтоб они не свернулись. Нагреваем до температуры не более 40°С.
2
Яйца снимаем с водяной бани и начинаем взбивать до плотной массы.
3
Муку перемешать с крахмалом. И в два приёма вводим сухие ингредиенты в яйца при помощи лопатки.
4
К сливочному маслу добавьте 2-3 ст.л. теста. Перемешиваем и эту смесь добавляем к основной части теста. Хорошо перемешиваем.
5
Выпекаем бисквит в форме диаметром 22 см в духовке разогретой до 175 °С, режим верх/низ без конвекции, примерно 25-30 минут (до сухой зубочистки).
6
Даём бисквиту немного остыть в форме, далее извлекаем из формы и полностью остужаем на решётке. После бисквит заворачиваем в пищевую плёнку и даём отлежаться в холодильнике минимум 4е часа.
7
Бисквит получается очень нежным и вкусным. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98631
Эмоции 39
Подарите автору эмоцию!
14
5
8
12
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
