«Гирос»

Приготовление - В миске смешиваем специи для мясо, чёрный перец и соль тоже обязательно нужно, добавляем оливковое масло, и оставляем немного настоять, затем мясо нарезам на кусочками как на фотке, в глубокую миску, заливаем приготовленную смесь, специи и хорошо перемешиваем.

На сковороде выливаем масло обжариваем мясо до готовности, важно не пережарить мясо чтобы остались сочными и вкусными. На другой сковороде надо обжаривать картофель 🥔, добавляем соль и перемешиваем до готовности.

Затем готовим соус дзадзыки. Натираем огурцы на мелкой тёрке, выжимаем, в миске смешиваем сметану, огурцы, 2 ст л, оливковое масло и специи, и перемешаем. Подогреваем лепёшки на сковороде 1 минуту с каждой стороны, затем 2 ст л. соуса мясо 2 ст.л. Лук, жареный картофель и помидор, и всем приятного.