Гречка с грибами

Гречку промыть, залить водой, чтобы покрывала гречку на 1 см. Посолить и добавить 1 ст.л. масла. Довести до кипения, убавить огонь и варить под крышкой до выпаривания воды и размягчения гречки.

Лук очистить от шелухи, нарезать полукольцами или измельчить, обжарить на небольшом количестве масла.

Грибы при необходимости очистить, нарезать дольками, добавить к луку, прикрыть крышкой и томить до готовности на небольшом огне.

Когда каша и грибы будут готовы, их необходимо перемешать и дать напитаться. Можно ненадолго поставить в духовку.

С лесными грибами получается ещё ароматнее и вкуснее) Приятного аппетита!