Кукурузная каша с грибами

Name: Кукурузная каша с грибами
Ingredients: Кукурузная крупа; Вода; Грибы; Луковица; Чеснок; Тимьян, черный перец, бальзамический уксус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Гичева 🌳

В Италии это полента, в Румынии мамалыга, в Болгарии качамак - простой, полезный и...

Ингредиенты

Кукурузная крупа 1 чашка

Вода 3 чашки

Грибы

Луковица

Чеснок 1-2 зубчика

Тимьян, черный перец, бальзамический уксус

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала нужно приготовить грибы, т.к. кукурузная каша при остывании быстро твердеет. Лук режем на полумесяцы, чеснок рубим мелко. Грибы очищаем от кожицы и срезаем нижнюю часть ножек, крупно режем.

Лук слегка обжариваем, добавляем чеснок, через минутку грибы, соль и перец, тушим до полуготовности. Добавляем веточку тимьяна и 2 ст.л. бальзамического уксуса. Готовим пока жидкость почти испарилась.

Ставим на огонь воду, добавляем соль и немного подсолнечного масла. Как только вода закипела, добавляем кукурузную крупу и варим энергично размешивая. Каша должна отделяться от стенок посуды и собраться в комок. Сервируем сразу, сверху на кашу выкладываем грибы. Приятного аппетита!

...