Луковый хлеб

Name: Луковый хлеб
Ingredients: Опара:; молока (тёплого); сухих дрожжей; соли; сахара; муки; Тесто (все продукты должны быть комнатной темп.); муки; Яйцо; сметана; растительного масла; Начинка; крупная луковица; соли; Сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия👩🏽‍🍳🥞🍳🥙

Предлагаю вам приготовить мягкий, пористый и очееень ароматный луковый хлебушек 😍...

Ингредиенты

Опара:

молока (тёплого) 200 мл

сухих дрожжей 8 гр.

соли 1 ч. л.

сахара 1 ст. л.

муки 1 ст. л.

Тесто (все продукты должны быть комнатной темп.)

муки 350-400 гр.

Яйцо

сметана 2 ст.л.

растительного масла 50 мл.

Начинка

крупная луковица 1

соли 1 ч. л.

Сахар по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Опара: молоко смешать с дрожжами, солью, сахаром и мукой. Оставить на 20 минут до образования «шапочки».

В это время мелко нарезанный лук обжарить до золотистого цвета, в процессе добавить соль и сахар.

Затем к опаре добавить яйцо, сметану, 30 мл масла, обжаренный лук и постепенно ввести муку.

Влить ещё 2 ст.л. масла и замесить тесто.

Накрыть и поставить в тёплое место на 30 минут, после первого подъёма обмять и оставить ещё на 15 минут.

Придать тесту форму, переложить на противень и оставить ещё на 15 минут.

После смазать хлеб оставшимся подогретым маслом, сделать надрезы.

На дно духовки поставить форму с водой, выпекать хлеб первые 7 минут при 230 градусах, затем убавить темп. до 180 и выпекать до готовности (примерно 30-35 минут).

Вкусный хлеб с нежным мякишем готов 🤤

...