Десерт с маскарпоне, грушей и виноградом

Фрукты моем и обсушиваем.

Виноград разрезаем пополам, если есть косточки, удаляем. Снимаем цедру с половины лимона.

В сковороду выжимаем сок половины лимона, добавляем 50 гр. сахара, гвоздику и цедру. Доводим до кипения помешивая.

В получившийся сироп высыпаем виноград, прогреваем все вместе в течение 5-6 минут. Убираем с огня, остужаем.

Грушу нарезаем ломтиками.

В сковороду насыпаем оставшиеся 50 гр. сахара, добавляем палочку корицы и выжимаем сок из второй половинки лимона. Доводим сироп до кипения.

Всыпаем в сироп нарезанную грушу и провариваем в течение 3-5 минут. Охлаждаем.

К маскарпоне добавляем сливки, перемешиваем.

Смешиваем сыр и груши.

В креманки или бокалы выложить сыр с грушей. Сверху положить виноград. Полить сиропом, который образуется после прогревания винограда.

Охладить десерт в холодильнике минут 20 и можно подавать.