Рыбные котлетки из окуня-терпуга 👌🐟
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья
вообще не долго
10штук
2
Ингредиенты
- гр филе окуня- терпуга 500
- куриное яйцо 1
- ср.луковица 1
- ст.л манки 1
- Соль, перец чёрный молотый
- Лимонной кислоты Щепотка
- ~100 гр. муки (для обваливания перед жаркой)
- Подлива
- ст.л сметаны 2
- мл.воды кипяченой 150
- Морковь тертая одна небольшая
- Зелень(у меня свежемороженная укроп и лук) ~2 ст.л
- Соль, перец, лавровый лист
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Я очистила рыбу, луковицу, потом покрошив на кусочки, все заложила в блендер. Затем добавила яйцо, манку,лимонку, соль, перец. И перемешала тщательно.
2
Насыпала муку в миску, обваляла котлетки и уложила их в разогретую сковороду на 5 минут, затем перевернула, убавила на средний огонь и накрыла крышкой. Все это заняло минут десять.
3
Затем пока обжаривалась вторая сторона котлет, замесила в кружке все для подливы и размешала вилкой. И влила поверх котлет в сковороду убавила огонь до "2", Накрыв крышкой, через минут 5 перевернула котлеты. Оставила ещё на пару минут, выключив печку. А готова или нет проверила попробовав морковку, чтоб мягкая была))
4
Переживала, что из за подливы эти котлеты развалится при тушении и переворачивании,но нет, мука, в которой обваляла перед жаркой, спасла ситуацию.получились очень нежные и вполне вкусные. Приятного аппетита ☕👩🍳
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931045
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
