Супер вкусный и простой в приготовлении тортик! Чародейка

Взбиваем миксером яйца и щепотку соли. Постепенно добавляем сахар (в четыре приема). Массу взбиваем до пышной пены в течение 12 минут.

Добавляем постепенно муку и аккуратно перемешивайте массу снизу вверх лопаточкой, не спеша и недолго чтобы масса не осела!!!

Массу перекладываем в форму. Форма должна стоять подготовленная и духовка разогретая до t 170°. ◇ Время выпечки 25 минут, желательно духовку во время выпечки хотя бы 20 мин не открывать!!! Готовность зависит от духовки, проверяйте зубочисткой или шпажкой, если после прокалывания бисквита она будет сухой- значит готов!

Подготавливаем крем. Взбиваем масло со сгущенным молоком в течение 2 минут и ставим в холодильник.

Делаем глазурь. Смешиваем какао, сливочное масло, молоко и ставим на огонь. Доводим массу до закипания, отключаем и охлаждаем.

Готовый корж разрезаем на две части. Каждую часть пропитываем пропиткой. Наносим крем на первый корж и накрываем вторым.

Сверху на торт выливаем охлажденную глазурь и украшаем по вкусу. Я украсила измельченными орехами.

◇Сливочное масло и сгущёнка должны быть комнатной температуры - это важно для качества крема!!!

Приятного аппетита!