Сочные куриные котлеты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лариса Лосева 🌱🌳
Готовятся на пару без добавления хлеба и яиц. Готовлю всегда много, убираю в контейнер...
1 час 30 минут
8 порций
3
Ингредиенты
- филе куриное 1 кг
- лук репчатый 2 шт
- капуста белокочанная 50-100 г
- манная крупа 1-2 ст.л.
- по вкусу соль, чёрный молотый перец, специи
- масло растительное для смазывания чаши пароварки
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Куриное филе вымыть и пропустить через мясорубку.
2
Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами, капусту нашинковать тонко. Переложить лук и капусту в миску, немного обмять, чтобы стали помягче и пустили сок. Затем соединить с фаршем, добавить манную крупу, соль, перец, специи и хорошо вымесить.
3
Смоченными в воде руками сформировать котлеты и выложить их, в смазанную растительным маслом, чашу пароварки.
4
Поставить кастрюлю пароварки с водой на огонь, как закипит - установить чашу с котлетами. Варить на достаточно сильном огне под крышкой в течение 45-50 минут.
5
Советую при лепке котлет не мельчить, большие котлеты получаются более сочными и вкусными! Ещё, лук и капусту обязательно резать соломкой (ни в коем случае не крутить вместе с курицей). И именно соломкой, полукольцами, перьями, тогда котлеты будут сочными и не потеряют свою форму.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931036
Эмоции 18
Подарите автору эмоцию!
6
3
4
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Рада, что приготовили и все понравилось! Спасибо большое за отзыв! Я часто готовлю таких целую гору, убираю в холодильник и потихоньку съедаются как-то....
17 декабря 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!