Муравейник

Просеять муку в отдельную миску, соединить с содой.

Жидкие ингредиенты также соединить и хорошо перемешать до однородной массы.

Далее постепенно вести муку в жидкую массу, до получения крутого теста, замешивая его руками (тесто д.б. как на пельмени).

Получившееся тесто, разделить на 4 части и отправить в холодильник на пару часов, чтобы оно застыло.

Противень застелить пергаментом, взять 1 часть теста и натереть равномерно на крупной терке. Выпекать при температуре 180 градусов около 5-10 минут (до золотистого цвета), сразу разломать на средние кусочки.

Повторить указанные в п.5 действия с оставшимися частями теста.

После полного остывания, с помощью блендера перемолоть получившиеся коржи (несильно в пыль).

Крем готовится просто. Размягченное масло и теплую сгущенку взбить миксером до осветления массы.

Приготовленный крем, смешать со сломанными коржами, тщательно все перемешать.

Далее руками формировать шарики диаметром 5 см. и отправить в холодильник постоять на ночь (примерно 6-8 часов).

! По желанию кругляши обвалять в кокосовой стружке или маке, или орехах. !! Можно сформировать елочку, посыпав сверху кокосовой стружкой или не тающей сахарной пудрой (не стала украшать, чтобы нагляднее была конструкция).