1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Соленая форель
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Елена
Сегодня мне захотелось приготовить рыбку, собственного посола.
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
151
0 %
21 г
*0 %
Жиры8 г
0 %
2 г
0 %
2 г
0 %
0 г
0 %
60 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Рыбки, у меня форель 2 кус.
- Соли 6 ч. л.
- Сахара 3 ч. л.
- Приправа смесь перцев
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Разрезаю кусочки пополам, получилось 4 кусочка, весом примерно пол килограмма. Хребет я не удаляю, т. к. после использования готовой рыбки на салатик или бутерброды, остаточки мы любим доесть с пивком. ))))
2
Смешиваю соль, сахар и приправы. Обтираю рыбу насухо, и натираю смесью. На дно контейнера сыплю часть смесь и укладываю рыбку шкуркой вниз.
3
Контейнер убираю в холодильник, через сутки сливаю образовавшуюся жидкость, пробую на вкус, если требуется ещё немного подсаливаю и ещё на сутки в холодильник. Если рыба не толстая достаточно 1 сутки.
4
Точно так же солила брюшки, но фото не осталось))))).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861644
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 12
)
)
)
)
)
