Фаршированные шампиньоны к новогоднему столу

Шампиньоны моем, ножки аккуратно отрезаем или вызываем, режем на 2-3 части

Шляпки шампиньонов мажем майонезом, солим, перчим и оставляем мариноваться. Сыр натираем а крупной терке в миску, оставляем.

Лук режем произвольным кубиком, обжариваем его с ножками грибов и фаршем, солим, перчим.

Начиняем шляпки фаршем, выкладываем их на противень запекаем при 180-200 градусах до готовности. Затем посыпаем каждую шляпку сыром и снова запекаем минут 5-7 до расплавления сыра. Вынимаем из духовку украшаем зеленью петрушки или укропа. Приятного аппетита!