Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Творожные рогалики с начинкой

Name: Творожные рогалики с начинкой
Yield: 2
Ingredients: Творога; Муки; Сливочного масла; Разрыхлителя; Сахара 150 гр (+/-); Ванилина; Для начинки (у меня); Изюм, корица + цедра апельсина - пробить в блендере (на глаз)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Антонина

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

343

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры19 г

0 %

Углеводы

39 г

0 %

Сахар

16 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

49 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Творога 400 г
Муки 400 г
Сливочного масла 250 г
Разрыхлителя 2 ч. л.
Сахара 150 гр (+/-)
Ванилина 1 ч. л.
Для начинки (у меня)
Изюм, корица + цедра апельсина - пробить в блендере (на глаз)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сливочное масло комнатной температуры смешать с творогом (если творог не пастообразный, то лучше его протереть через сито для однородности, или пробить блендером).

Добавить в массу просеянную муку, ванилин и разрыхлитель. Замесить мягкое и эластичное тесто. Завернуть тесто в пленку и отправить в холодильник на час.

Тесто разделить на 2 равные части. Одну часть раскатать в круг на присыпанном мукой столе. Посыпать половиной сахара и ещё раз пройтись скалкой как бы вкатывая сахар в тесто. Тут же можно выложить начинку, распределив ее по всей поверхности или по краю.

Получившийся круг разделить на 4 части, потом каждую четвертинки ещё на 4 равные части.

Из полученных треугольничков скатать рогалики, смазать взболтанным яйцом, присыпать сахаром и отправить на противень.

Выпекать в разогретой до 180° духовке около 20 минут. Как зарумянились - пора доставать.

Проделать все то же самое со второй частью теста.

...