Холодец новогодний 🎄🎆🎉

В холодную воду кладём наше мясо и варим 6 часов добавляем соль и перец горошком по вкусу. За час как сварится мясо добавляем лук.

Как сварится мясо достаём его и через чеснокодавилку в бульон добавляем чеснок.

Мясо когда слегка остынет, рвем его на лоскутки. Затем мясо распределяем по тарелкам примерно 1/2 мяса/бульона. Я бульон процеживают через мелкое сито, чтобы был чистый бульон. 🥘

И оставляем на ночь до полного остывания. У меня вышло 6 тарелок. Можно распределить и по более.

Приятного Вам аппетита мои хорошие 🍒