🎄🎅🎁 «Улитки» с маком 🎄🎅🎁

Мак смешать с сахаром, залив небольшим количеством воды. В малой толстостенной кастрюле его поставить варится в течение 10-15 минут на медленном огне. Если останется вода, то откинуть мак в дуршлаг, слив эту воду. После этого вернуть мак с кастрюлей на огонь и готовить, помешивая, пару минут. Добавить мёд, тщательно перемешав. Потом начинку перетрите в ступке. Для теста смешать творог, растительное масло, ванильный сахар, сахар и молоко.

Всё хорошо взбить блендером или перемешать венчиком, добавив просеянную муку и разрыхлитель. Замесить тесто в миске. Насыпать муку на стол, и хорошенько вымесить тесто на его поверхности. После разделить тесто на 2 части. Каждую раскатать в прямоугольник, сверху распределить маковую начинку, завернуть в плотный рулет. Разрезать каждый рулет на маленькие порционные кусочки и выложить на смазанный маслом противень.

Накрыть чистой салфеткой и оставить для расстойки в тёплом месте примерно минут на 30-40. Печь в электродуховке в течение 20-25 минут при 180*. Тёплое молоко можно использовать для смазывания булочек, как перед выпечкой, так и после. Корочка получится румяной, тонкой, умеренно-блестящей. Приятного чаепития!