Желе сметанно-ягодное двухслойное

Name: Желе сметанно-ягодное двухслойное
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 5 порций
Ingredients: Для сметанного слоя:; сметаны 15%; сахарной пудры; ванильного сахара; Для ягодного слоя:; мандарин; малина замороженная; любого сока (у меня компот); по 10 г желатина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Cherry

В винных фужерах на высокой ножке смотрится очень красиво! #премиядесерты

1.5 часа

5 порций

Ингредиенты

Для сметанного слоя:
сметаны 15% 100 мл
сахарной пудры 1.5 ст.л.
ванильного сахара Щепотку
Для ягодного слоя:
мандарин 1
малина замороженная 100 г
любого сока (у меня компот) 2 ст.
по 10 г желатина 2 пак.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Желатин распускаем каждый пакетик в своей чашечке - для белого и цветного слоев отдельно, по инструкции на упаковке желатина.

Сметану, ванильный сахар и сахар.пудру взбиваем блендером около 5 минут, добавляем желатин из первой чашечки, ещё взбиваем немного, разливаем по фужерами отправляем на холод на 30 мин.

На застывший сметанный слой выкладываем дольки мандарина и малину.

Сок/компот нагревается, добавляем желатин из второй чашечки, тщательно размешиваем и выливаем в фужеры.