"Кобете"

Name: "Кобете"
Ingredients: Тесто; Сметана; Масло сливочное мягкое; Соль; Сахар; Сода; Мука; Начинка; Мясо любое; Лук репчатый; Картофель; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нарие Бекирова

Крымскотатарское блюдо- пирог с мясом и картошкой.

Ингредиенты

Тесто
Сметана 250 гр
Масло сливочное мягкое 150 гр
Соль 1 ч. л
Сахар 3 ч. л
Сода на кончике ножа
Мука 2-3 стакана
Начинка
Мясо любое
Лук репчатый
Картофель
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Замесите мягкое тесто и дайте ему отдохнуть.

Пока тесто отдыхает, делаем начинку. Мясо режем на маленькие кусочки, картофель мелкими кубиками и лук мелко, солим, перчим и хорошо перемешиваем.

Тесто делим на 2 неравные части. Часть побольше раскатываем в круг не сильно толсто, но и не тонко. Выкладываем начинку. Раскатываем меньшую часть и накрываем сверху. Формируем пирог. В середине делаем небольшую дырочку.