Рыба в лаваше, запеченная в духовке

Name: Рыба в лаваше, запеченная в духовке
Yield: 4 порции
Ingredients: рыба белая филе; пласта лаваш тонкий; помидоры; сметаны 15 %; горчичного масла; орегано сушеный; соль; черный молотый перец; сливки 10-20 %; сыр полутвердый; яйца куриные; горчица дижонская

Рецепт с фото пошаговый

Автор Gorelova Svetlana 🌳

Сочная вкусная рыба в лаваше. Любая рыба, приготовленная таким способом, будет сочной....

60 минут

4 порции

Ингредиенты

рыба белая филе 400 грамм

пласта лаваш тонкий 2

помидоры 2 штуки

сметаны 15 % 3 столовые ложки

горчичного масла 2 столовые ложки

орегано сушеный 2 щепотки

соль по вкусу

черный молотый перец по вкусу

сливки 10-20 % 10 мл

сыр полутвердый 40 грамм

яйца куриные 1 штука

горчица дижонская 1 чайная ложка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миске соединить куриное яйцо, горчицу, орегано, 1 столовую ложку сметаны, горчичное масло. Хорошо перемешиваем. Подойдет филе любой рыбы. У меня тилапия. Рыбу промыть, обсушить бумажными полотенцами. Проверить филе на наличие костей, удалить кости.

Помидоры нарезать тонкими кружочками. Тонкий лаваш разделить на три или четыре части. На лаваш кладем помидоры.

Филе рыбы окунаем в подготовленный соус и выкладываем на помидоры. Сверху добавить немного соуса. Заворачиваем конвертиком и отправляем в форму для запекания. В оставшийся соус добавить 2 ст. л. сметаны, тертый сыр, сливки. Соль и перец — по вкусу. Все хорошо перемешать.

Залить подготовленной смесью рыбу в лаваше. Отправляем в заранее разогретую до 180ºС духовку на 30–35 минут. Достаем готовую рыбу из духовки. Даем постоять 5–10 минут. Можно подавать к столу!