Суши-салат

Рис отварить (количество зависит от формы в которой вы будете делать). У меня форма 18×15. Пока рис горячий !, добавляем рисовый уксус, соль, сахар. Хорошо перемешиваем.

В творожный сыр добавляем соус терияки. Размешиваем.

Огурец нарезаем тонкими полосками, форель как получится. Берем форму, внутри смазываем растительным маслом.

Начинаем укладывать слоями: нори-рис-огурец.

Форель-творожный сыр -рис.

Чтобы сыр и рис легко распределялся, обмакивайте ложку в воде. Рис хорошо приминанм лопаткой, чтобы он был плотнее.На рис выкладываем остатки творожного сыра. Сверху посыпаем кунжутом (у меня белый, но можно взять и черный).

Убираем наш салат в холодильник на 2 часа. Потом освобождаем от формы и по желанию украшаем. Я использовала лимон, огурец и листья салата.

Суши-салат готов!

Есть ещё один вариант подачи. Для него рыбку красную ложим наверх.