Вареники с вишней😋🍒🍒🍒
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья 🌈
Вареники готова есть каждый день), особенно если они с такой сладкой начинкой.
Ингредиенты
- Растит. масло 3 ст.л
- Мука 3 стакана
- Горяч.вода 1 стакан
- Яйцо 1 шт
- Соль 0,5 ч.л
- Начинка:
- Картофел.крахмал 2 ч.л
- Вишня заморожен. 400 гр
- Сахар 4 ч.л
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Ставим кипятить воду (фильтрованную).
2
Просеиваем ровно стакан муки в миску подходящего размера, всыпаем соль, размешиваем.
3
В середине мучной горки делаем воронку, разбиваем яйцо, вмешиваем растит.масло, вилкой смешиваем. Крутой кипяток наливаем в стакан и сразу же вливаем в муку. Быстро и активно замешиваем, эластичное, мягкое тесто (текстура постепенно станет однородной, гладкой).
4
Посыпаем рабочую поверхность мукой, выкладываем тесто. Вымешиваем, формируя из него шар, возвращаем в миску, накрываем полотенцем, оставляем на 20 мин.
5
Вишни(без косточек) размораживать не нужно.
6
Смешиваем сахар и крахмал.
7
Лепим вареники. Тесто выкладываем на рабоч. поверхность, делим на 4 части. Раскатываем одну часть в тонкий круг(2-3 мм). Вырезаем кружочки стаканом или спец. формой. Так поступаем и с остальными частями теста.
8
В центр кружка насыпаем треть чайной ложки смеси сахар-крахмал, выкладываем вишню. Лепим вареники, укрепляя края"косичкой".
9
В кастрюлю с кипящей, подсоленной водой опускаем вареники и варим мин 5, помешивая.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95898
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!