Рулет из лаваша с творогом, вяленой клюквой и яблоками

Рулет из лаваша с творогом, вяленой клюквой и яблоками

Name: Рулет из лаваша с творогом, вяленой клюквой и яблоками
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Творог обезжиренный; яйца куриные; заменитель сахара стевия; клюква вяленая; яблоки; сахар ванильный; соль; сметана 15 %; лаваш тонкий

Рецепт с фото пошаговый

Автор Gorelova Svetlana 🌳

Простой в приготовлении рулет для быстрого и вкусного завтрака. #рулет #творог #клюква...

40 минут

4 порции

Ингредиенты

Творог обезжиренный 300 грамм
яйца куриные 2 штуки
заменитель сахара стевия 3 грамма
клюква вяленая 100 грамм
яблоки 300 грамм
сахар ванильный 8 грамм
соль 1 щепотка
сметана 15 % 1 столовая ложка
лаваш тонкий 1 пласт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Духовку разогреваем до 180ºC. Творог кладем в миску. Разминаем. Отделить белок от желтка. Желток отставить в сторону. Вяленую клюкву залить горячей водой на 5 минут. Откинуть клюкву на дуршлаг, промыть холодной водой и просушить бумажным полотенцем. Добавляем в творог одно куриное яйцо и белок, порошок стевии или любой другой подсластитель по вкусу, щепотку соли, ванильный сахар, сметану. Хорошо перемешиваем. Добавляем клюкву. Перемешиваем.

Должна получиться густая масса. Яблоки нарезать маленькими кусочками. Количество яблок указано в нарезанном виде. Берем один пласт тонкого лаваша.

Раскладываем лаваш на рабочем столе. Выкладываем творожную массу на пласт, отступая от краев 3 см. Сверху выкладываем яблоки. Заворачиваем края.

Сворачиваем лаваш рулетом. Желток взбить. Смазываем рулет желтком. Отправляем в заранее разогретую до 180ºC духовку на 20–30 минут. Достать рулет из духовки. Дать постоять минут 10. Можно подавать!