Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Закуска "По-южному"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Внукова
В СССР в ресторанах подавали вкусную мясную закуску, которая называлась "По-южному"....
Ингредиенты
- Говядина отварная, мякоть 200 г
- Луковица 1
- Морковь 1
- Бульона от варки мяса 100 мл
- Растительного масла 2 ложки
- 9% уксуса 2 ложки
- Бальзамического уксуса 1 ч. л.
- Сахара 1 ч. л.
- Черный молотый перец
- Кориандр молотый
- Соль
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Говядину нарезать тонко. Можно пластинами, но я люблю соломкой, так она лучше промаринуется. Лук нарезать тонкими перьями или полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке.Смешать овощи с мясом, посолить, поперчить, добавить кориандр, смешать бульон с уксусом и маслом, добавить сахар и залить мясо. Накрыть и поставить в холодильник промариноваться. Чем дольше стоит, тем вкуснее и мягче мясо и овощи. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851692
Эмоции 32
Подарите автору эмоцию!
13
4
6
9
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
