Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Плетёнки с творогом

Name: Плетёнки с творогом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10 порций
Ingredients: Молока теплого; Дрожжей; Муки; Сахара; Сливочного масла мягкого; Яйцо; Соли; Начинка; Творога; Яйцо (наименьшего размера); Сметаны; Сахара; Кокосовой стружки (можно изюм); Соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Степанова 👩‍🍳

Один из вариантов приготовления ватрушек, только быстрее и проще на мой взгляд. И плюс...

60 минут

10 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

246

0 %

Белки

10 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

33 г

0 %

Сахар

13 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

79 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Молока теплого 130 мл
Дрожжей 25 г
Муки 300 г
Сахара 3 ст. л.
Сливочного масла мягкого 60 г
Яйцо 1
Соли 1 щеп.
Начинка
Творога 280 г
Яйцо (наименьшего размера) 1
Сметаны 60 г
Сахара 2 ст. л.
Кокосовой стружки (можно изюм) 50 г
Соли 1 щеп.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Замешиваем тесто. Немного подогреть молоко, кладём дрожжи, сахар и даём постоять 10 минут примерно. Затем добавляем мягкое сливочное масло (на крайний случай можно растопленное), яйцо.

К массе постепенно добавляем муку. Лучше делать это постепенно, чтобы следить за консистенцией. Как только начнет отлипать от рук. Укладываем в высокую чашу, накрываем полотенцем и в теплом месте даём подойти примерно час.

Для начинки все перебить блендером до однородности, а в конце добавить запаренные заранее изюм или стружку кокоса. Все перемешать.

Готовое тесто раскатываем в прямоугольник. Выкладываем ровным слоем начинку.

Затем к одному краю складываем тесто и шов скрепляем. Делать лучше шов наверху.

Полученный рулет разрезаем вдоль на полоски, ширина примерно 4-5 см и с двух сторон как бы перекручиваем.

Выпекать при температуре 190 градусов примерно 25 минут до золотистой корочки.

...