Выпечка Пирог

Сладкий пирог со щавелем

Name: Сладкий пирог со щавелем
Ingredients: Щавель (230 г подготовленных листьев); Для теста; Яйца (комнатной температуры) -; Мука -; Сахар -; Разрыхлитель; Глазурь; Сметана -; Сахар (или сахарная пудра) по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лено4ка @Lenaslv91

Обязательно попробуйте, не пожалеете😋 Уверена,что никто не догадается из чего пирог🤭...

Ингредиенты

Щавель (230 г подготовленных листьев) - 300 г

Для теста

Яйца (комнатной температуры) - 4 шт

Мука - 120 г

Сахар - 120 г

Разрыхлитель - 1 ч. л

Глазурь

Сметана - 200 г

Сахар (или сахарная пудра) по вкусу - 50 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

✴Щавель необходимо перебрать. Обрезать стебли, листья хорошо вымыть и желательно обсушить. Листья щавеля мелко нарезать поперек.

✴Разбить яйца в миску и перемешать до однородности. Понемногу добавлять сахар и взбивать яйца до устойчивой пены. Главное - это хорошо взбить яйца с сахаром и тогда теста будет много.😉

✴Просеять муку и смешать её с разрыхлителем. Аккуратно, движениями снизу вверх, вмешать лопаткой просеянную муку в яйца.

✴Подготовить форму, у меня силиконовая форма диаметром 24 см. Смазать ее растительным маслом.

✴Вылить немного теста на дно и выложить на тесто часть щавеля. Накрыть частью теста. Сделать два-три слоя, завершая слоем теста.

✴Отправить пирог со щавелем в разогретую духовку до 180 градусов примерно на 30-40 минут.

✴По готовности дать пирогу немного остыть прямо в форме.

✴Пока пирог остывает, смешать сметану с сахаром.

✴Достать пирог из формы. Полить сверху сметаной с сахаром и оставить пирог на полчаса пропитаться. Приятного аппетита!