Котлетки из чечевицы

Чечевицу промыть и залить водой на 2 часа. Затем поменять воду и поставить вариться на 30 -40 минут, немного посолить, а в это время замочит булку в молоке.

Слить оставшуюся воду и пробить блендером, добавить размягченный булку, натёртый мелко картофель (отжать сок), мелко нарезанный и обжаренный лук, выдавить чеснок.

Добавить яйцо, соль, перец, карри, сушеные грибы, если масса жидковата добавить сухари панировочные. Выкладывать ложкой на сковороду с маслом, обжарить по золотистой корочки.