Русская кухня

Котлеты

Котлеты с морковкой

Котлеты с чесноком

А непробывали добавить яйцо?

Andexcookan

Если добавить яйцо, они перестанут быть веганскими/постными. Но в принципе можно.

Полина Сверчкова

Прекрасные котлетки. Я в свои еще добавила соевый жмых. А, ни муку , ни хлеб не добавляла. Чечевицу варила как указано на упаковке. А затем пробила блендером.  Спасибо за рецепт. ❤️

Елена Кутилина 🌳

У меня давно болтается чечевица, и я думаю, что с ней сделать. Придумала вот такие котлеты. В пост актуально для постящихся, а для веганов актуально всегда.
#веган #vegan

красной чечевицы

воды

Большая луковица

Морковка

Растительное масло для жарки

Соль

чеснока

Чёрствый белый хлеб или мука

Мука или панировочные сухари для обваливания котлет

Чечевицу залить водой и разварить в кашу. Лук поджарить с морковкой. В конце добавить чеснок.

Добавить раскрошенный хлеб или муку для густоты. Сформировать котлетки и обвалять в муке или сухарях.

Жарить на разогретой сковородки с двух сторон до румяной корочки.

Сразу после жарки котлеты будут разваливаться, но как подостынут, схватятся.