Домашние сосиски из куриного филе

Из филе сделать фарш. Если хотите сосиски посочнее, то можно сделать фарш из филе и бедрышек пополам и добавить лук (либо свежий очень мелко измельчённый, либо обжаренный).

Добавить молоко, яйцо, соль, перец, чесночный порошок (можно ещё специи для курицы или карри). Всё хорошо смешать

Пищевую пленку нарезать на квадраты, выложить на квадрат 2 ст.л фарша и завернуть, формируя сосиски. Концы пленки закрутить.

Складываем сосиски на поднос и в морозилку. Если хотите приготовить сразу, то лучше завязать концы пленки ниткой.

Замороженные сосиски я кидаю сразу в воду и после закипания варю минут 10. Можно предварительно снять пленку, сосиски не развалятся. Приятного аппетита ♥️