Пирог с ягодами и сметанной заливкой

Name: Пирог с ягодами и сметанной заливкой
Yield: 15 порций
Ingredients: Тесто:; яйца; сахара; растительного масла; молока; муки; разрыхлителя; ванилина; Заливка:; сметаны; сахара; крахмала; яйцо; черники и клюквы (не замороженных)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Станиславна

Очень вкусный пирог. Сочетание сладкой сметанной заливки и кислых ягод просто...

1 час

15 порций

Ингредиенты

Тесто:

яйца 4

сахара 1 стакан

растительного масла 0,5 стакана

молока 0,5 стакана

муки 1,5 стакана

разрыхлителя 10 г

ванилина Щепотка

Заливка:

сметаны 300 г

сахара 1 стакан

крахмала 2 ст л

яйцо 1

черники и клюквы (не замороженных) 500 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

🔰Взбить яйца с сахаром, добавить масло и молоко, перемешать. 🔰Всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Вымесить до однородности. Получается жидкое тесто. 🔰Вылить тесто с подготовленную форму. 🔰Выпекать при 180 градусах 20 минут. За это время тесто хорошо поднимется и немного окрепнет. 🔰Пока пирог печётся, смешать сметану, сахар, крахмал и яйцо. В этот раз я не добавляла яйцо, но в следующий раз обязательно это сделаю. Так заливка быстрее схватится и будет лучше держать форму.

🔰Достать пирог из духовки. Слегка равномерно присыпать верх крахмалом. Выложить ягоды. 🔰Затем сверху равномерно вылить сметанную заливку. 🔰Отправить пирог с духовку еще на 25-30 минут. Проверить готовность лучинкой сложно, т.к. на неё налипает заливка.