Русская кухня Выпечка

Королевская ватрушка (классический рецепт)

Name: Королевская ватрушка (классический рецепт)
Ingredients: 📌Песочная крошка:; мука; сливочное масло; сахарный песок; разрыхлитель; соли; 📌Начинка:; творог; сахарный песок; ванилин/ванильный сахар; яйца; сметана

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 3 человекa готовили

Алена Афанасьева

Сахара положила в два раза меньше, получилось очень вкусно! Спасибо!

Evgeniya Kovalskaya

Большое спасибо за рецепт. Очень просто и вкусно. Творога у меня было всего 450 гр., но все равно все получилось.

Ольга

Спасибо за рецепт! Очень вкусно получается🤗

Добавить
фотоотзыв

Автор Гульнар Кадырова-Шайхиева

#дюкан #ватрушка #королевскаяватрушка #пироги #сладкиепироги #рецепты #выпечка...

Ингредиенты

📌Песочная крошка:

мука 280 гр.

сливочное масло 180 гр.

сахарный песок 90 гр.

разрыхлитель 1 пак. (10 гр.)

соли щепотки

📌Начинка:

творог 600-700 гр.

сахарный песок 90 гр.

ванилин/ванильный сахар 1 пак.

яйца 2

сметана 3 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

✅Для начинки: Сначала нужно приготовить начинку для нашей ватрушки. 🌸Все ингредиенты для начинки перемешать миксером (погружным блендером не советую, т.к. потеряются крупинки) на маленькой скорости.

✅Для песочной крошки: Муку просеять и к нему добавить сахарный песок, щепотки соли и разрыхлитель.🏵Замороженное сливочное масло натереть на крупной терке, затем руками растереть в мелкую крошку. 2/3 части теста присыпаем в форму. 🌸Выкладываем творожную массу. Присыпаем оставшейся песочной крошкой.

🍇Ставим в разогретую духовку до 180 С на 45 минут в зависимости от Вашей духовки. 💕Пирог должен полностью остыть при комнатной температуре. Накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на пару часов. Приятного чаепития!!!

...