Куриные котлетки с пюре

Name: Куриные котлетки с пюре
Ingredients: грудка; луковиц; картошка; манки; Соль, черный перец; майонеза; яйцо; Подсолнечное масло; Картофельное пюре; средних картофелины; сливочное масло; Соль; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ариадна Булгакова

#кукпад3 #котлеты #вторыеблюда #горячее #обед

1 час

Ингредиенты

грудка 1

луковиц 3-4

картошка 1

манки 2 ст.

Соль, черный перец

майонеза 1 ст.

яйцо 1

Подсолнечное масло

Картофельное пюре

средних картофелины 5

сливочное масло 1 ст.

Соль

Вода

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриную грудку измельчить с помощью мясорубки, добавить 1 яйцо и манку перемешать и оставить для набухания манки примерно 30 минут даже можно меньше. Лук порезать мелко, нашинковать ножом. Набухший фарш, сначала перемешать. Всыпать специи, измельчённый лук перемешать. Отбить фарш до однородности, добавить майонеза. Мокрым руками из фарша сформировать котлетки и обвалять в муке.

На разогретую сковороду налить масло, дать ему нагреться и выложить котлеты и обжаривать с 2х сторон до румяной корочки.

В казан или кастрюлю налить воды и бросить картофелины добавить соль и варить пюре до готовности. У меня хватило 30-40 минут, слила оставшуюся воду, добавила соль, сливочного масло и с помощью толкушки размяла пюре. Можно украсить веточкой зелени. Выложить на блюдце пюре, рядом котлетки.