Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Эклеры (основа)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алина Шумилова
Это самый простой рецепт приготовления знаменитых эклеров. Моё фото не передаст вкуса....
1 час
12 шт
Ингредиенты
- вода 200 мл
- молока 50 мл
- сливочного масла (комнатной температуры) 100 гр
- яйца С 1 (комнатной температуры) 4
- муки пшеничной (просеянной) 180 гр
- соли Щепотка
Шаги приготовления
31
человек планирует готовить
1
В сотейнике с толстым дном соединить воду, молоко и щепотку соли. Поставить на средний огонь, когда масса закипит, то добавить к ней сливочное масло. Продолжаем мешать пока масло не растворится.
2
Следом добавить просеянную муку и интенсивно перемешать до однородной массы. Остудить заготовку теста в течение 7 минут.
3
Ввести яйца комнатной температуры к заварной основе и взбить до однородной консистенции. С помощью кондитерского мешка и насадки сформировать эклеры. Перед отправлением в духовку нужно посыпать каждый эклерчик сахарной пудрой. Так он не потеряет нужную форму и станет золотистым.
4
Отправить выпекаться при 180 градусах режим «вверх+низ» на 30 минут (ориентируйтесь по своей духовке).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792165
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
