Свекла с орехами, гранатом

Помыть свеклу и переложить в 2-х литровую кастрюлю, поставим вариться, как вскипит на среднем огне - 1 час. Как сварится, снимаем с плиты, выливаем воду, заливаем ледяной водой и пусть постоит 10 мин. Затем воду слить и протереть через крупную терку. Переложить в большую миску.

Взять гранату, помыть и очистить от кожуры и семенников.

Сыр натереть на крупной терке и переложить в тарелку.

Украсить по всему периметру фигурки и оставшиеся насыпать сверху! Приятного аппетита!

Взять орехи помыть в дуршлаге, стряхнуть излишки воды и поджарить в сухой сковороде 3-4 мин.

Почистить луковицы и нарезать тонко, кольцами. Противень застелить фольгой и выложить лук по всей поверхности, сверху филе индейки, посыпать оставшейся солью и черным перцем.

Взять миску с свеклой, положить грецкие орехи и майонез, всё хорошо перемешать.

Включить духовку до 200 °С. Массу из картофеля слегка отжать и перемешать с сыром и равномерно выложить поверх индейки. Сливочное масло нарезать кусочками и разложить по всей поверхности.

Закрыть фольгой, сделать 4-5 надрезов кончиком ножа и поставить в горячую духовку на 10 минут. Через 10 минут снять фольгу, переключить духовку на 175-180°С на 25-30 минут до готовности и аппетитной румяной корочки. ❗ориентируемся по своей духовке ❗время (+-) 5-10 мин. Можно на ужин и гостям подавать можно. Оформить листьями салата или зеленью. Приятного аппетита! 🍏🍎🇰🇿