Торт «Молочная девочка»

Name: Торт «Молочная девочка»
Yield: 6 порций
Ingredients: Тесто:; средних яйца С1; пшеничной муки; сгущенного молока; сливочного масла; разрыхлителя; соли; Крем:; творожного сыра; сливок (от 30%); сахарной пудры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Мизеева

Ну оочень легкий, а самое главное вкусный рецепт тортика))

1 час 30 минут

6 порций

Ингредиенты

Тесто:

средних яйца С1 2

пшеничной муки 180 г

сгущенного молока 270 г

сливочного масла 50 г

разрыхлителя 12 г

соли Щепотка

Крем:

творожного сыра 150 г

сливок (от 30%) 150 г

сахарной пудры 70 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сперва разогрейте духовку до 180 градусов и начертите круги 18 см для коржей.

Начинаем готовить тесто :) !Все ингредиенты должны быть комнатной температуры! В миске чуть взбалтываем два яйца с щепоткой соли (без фанатизма). В яйца вливаем сгущенное молоко, перемешиваем. Растопленное сливочное масло вливаем и перемешиваем.

Смешиваем разрыхлитель и муку. Порционно вмешиваем в массу. Тесто должно получиться тягучим.

Если вы не уверены в пергаменте, лучше смазать его маслом. В окружность вливаем тесто, выпекаем около 5 минут (следите за коржами, как только подрумянится можно доставать).

Теперь крем. !Все должно быть холодным! Сливки взбиваем до небольшого загустения, добавляем творожный сыр, взбиваем. Ну и для сладости добавляем сахарную пудру и взбиваем до крепких «пиков». В общем, с лопаточки ничего падать/стекать не должно.

Собираем тортик! Корж-крем-корж-крем и т.д. Оставляем пропитаться на ночь в холодильник. Оставшимся кремом можно подравнять торт. Я дополнительно украсила кокосовой стружкой. И красиво, и вкусно))