Выпечка Плюшки

Домашние плюшки

Name: Домашние плюшки
Yield: 20 порций
Ingredients: яйцо; тёплого молока; соли; сахара; муки; растопленного масла/маргарина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Олеся Петровна

20 порций

Ингредиенты

яйцо 1

тёплого молока 1 ст.

соли 1/2 ч.л.

сахара 3 ст.л.

муки 3 ст.

растопленного масла/маргарина 2 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Я тесто замешиваю в хлебопечке. Но нет ничего сложного замесить вручную. Соединяем яйцо с молоком, солью и сахаром и добавляем дрожжи. Оставляем на некоторое время, пока не образуется шапка. Добавляем муку и растопленное масло и все хорошо вымешиваем. Накрываем и даём постоять минут 20.

Делим тесто на 2 части и раскатываем каждую часть в круг. Смазываем слив. маслом, посыпаем сахаром с корицей.

Скручиваем колбаской и нарезаем на шайбочки. Каждую шайбочку разминаем руками в булочку.

Ставим в духовку на расстойку. Температура 30 градусов. Ждём когда увеличатся в размерах.

Когда булочки подросли, смазываем смесью желток + молоко. Добавляем температуру до 180 градусов. Выпекаем до румяности.

В тесто или в начинку можно добавить ванилин. Можно в начинку добавить тёртый банан, изюм, мак, творог, повидло. Пробуйте разные вкусы. Домочадцы оценят!

...