Баноффи

Печенье измельчить в блендере, смешать с маслом комнатной температуры и солью. Дно формы застелить пергаментом. Выложить тесто и расформировать по дну. Выпекать 12 мин./175 градусах.

Чашу, для взбивания крема, венчики и ложку поместить в морозилку на 10 мин. Сливки должны быть охлажденными. Смешать сливочный сыр, сливки и сахарную пудру- взбивать на средней скорости 5 мин. Поместить в холодильник на 10 мин.

Выкладываем на охлаждённую основу холодной ложкой варёную сгущёнку (всю банку) и равномерно распределяем ее. Измельчаем миндаль и посыпаем сверху. Далее нарезаем банан и выкладываем их близко друг к другу.

Сверху бананов выкрадываем крем и отправляем на ночь в холодильник. При подаче украшаем (я брала кокосовые чипсы).