3 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Плов из свинины
Рецепт с фото пошаговый
Автор Готовим с Любовью
Рассыпчатый, ароматный и очень вкусный ПЛОВ ИЗ СВИНИНЫ👍#плов #рис #мясо #обед...
Ингредиенты
- мякоти свинины 1 кг
- свиного сала 100 г
- длиннозёрного риса 2 стакана
- крупные луковицы 2
- крупные моркови 2
- подсолнечного масла 2 ст. л.
- приправы для плова 2 ст. л.
- соли 2 ч. л. (без горки)
- вода
Шаги приготовления
61
человек планирует готовить
1
В разогретом сотейнике обжарить сало, нарезанное кубиком.
2
К салу выложить нарезанное небольшими кусочками мясо, готовить пять минут.
3
К мясу добавить нарезанный лук, готовить ещё пять минут, постоянно перемешивая.
4
Далее морковь, нарезанную соломкой, и подсолнечное масло, обжарить до мягкости моркови.
5
Затем к мясу и овощам добавить 2 стакана горячей воды, 2 ч. л. соли (без горки), 1 ст. л. специй для плова, перемешать, накрыть крышкой, томить 20 минут на медленном огне.
6
Выложить в казан тщательно промытый рис, разровнять и залить горячей водой на 2 см выше риса.
Готовить на большом огне, без крышки.
7
Когда выкипит почти вся жидкость, рис собрать горкой, сделать несколько дырок до дна сотейника. В серединку воткнуть чеснок.
Накрыть сотейник крышкой, сверху положить полотенце.
На минимальном огне готовить 30 минут. Затем нагрев выключить, крышку не снимать.
8
Через 15 минут плов можно перемешать и подать к столу.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841740
Эмоции 49
Подарите автору эмоцию!
17
7
10
15
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
)
)
)
)
)
