Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Классический Тирамису
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана Матвиенко
30 м
4 порции
2
Ингредиенты
- печенья савоярди 20 шт
- яйца 2
- сахара 80 гр
- маскарпоне 250 гр
- крепкого кофе 100 мл
- коньяка 1 ст.л
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Сварить по вкусу кофе без сахара, добавить алкоголь и остудить.
2
Яйца разделить на белки и желтки. Поставьте миску с желтками и 40 гр сахара на кастрюлю с горячей водой так, чтобы дно миски не касалось воды. Венчиком мешаем до полного растворения сахара, затем можно взбить миксером (так быстрее) до густой белой массы. Остудить. Так же готовим и белки.
Холодный маскарпоне соединить с желтками миксером до однородности. Затем аккуратно силиконовой лопаткой ввести белок. Переложить крем в кондитерский мешок.
3
Подготавливаем 4 креманки. Собираем десерт. На дно немного крема, затем савоярди, немного пропитываем его в кофе, сверху крем. Так чередуем 2 слоя. Оставить на ночь в холодильнике. Перед подачей посыпать через сито какао. Приятного аппетита!🤗😉
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931033
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
