Корн-доги

Приготовим кляр, для этого необходимо смешать муку, соль, сахар, разрыхлитель(используем для кляра высокий стакан).

В отдельной миски взбить молоко с яйцом, влить в стакан с сухими ингредиентами, хорошенько перемешать. Кляр, по консистенции должен получится как густая сметана. Дать кляру настояться (10-15 минут).

Ставим масло на сильный огонь. Я режу каждую сосиску пополам, вы можете оставить целые. Тем временем, насаживаем сосиски на деревянные шпажки (так же можно использовать палочки для суши).

Когда масло хорошенько нагреется, сосиски обмакиваем в кляр, даем лишнему тесту немного стечь. Сразу отправляем в горячий фритюр и жарим до золотистой корочки.