Чизкейк «орео»

Name: Чизкейк «орео»
Yield: 12 порции
Ingredients: Основа; Крошка орео; Сливочное масло; Начинка; Готовая карамель; Орехи (миндаль, арахис или пекан); Творожный сыр; сметаны; сливок 33-35%; Ваниль; сахарной пудры; яйца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия

1 ч

12 порции

Ингредиенты

Основа

Крошка орео 300 гр

Сливочное масло 100 гр

Начинка

Готовая карамель

Орехи (миндаль, арахис или пекан)

Творожный сыр 400 гр

сметаны 200 гр

сливок 33-35% 150 гр

Ваниль

сахарной пудры 150 гр

яйца 3

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешиваем крошку с растопленным маслом и формируем форму 22 см. Убираем в холод. Заливаем на дно карамель и сверху посыпаем любимые орешки. У меня жареный миндаль и обратно в холодильник на минут 20.

Делаем сам чизкейк мягкий творожный сыр взбиваем венчиком с пудрой, добавляем сливки и по одному яйца, ложку ванили и сметану, перемешиваем до однородности. Достаём нашу основу из холодильника и выливаем начинку, отправляем в духовку на 160 -170 градусов на 40 минут серединка должна потряхивать тогда будет готово. На дно духовки ставим емкость с горячей водой для пара.

Если края чизкейк хорошо держится а серединка трясётся, выключаем духовку и даём полностью остыть, далее убираем в холодильник на 6 ч. Декор на ваше усмотрение. Приятного аппетита.

...