Тыквенный суп-пюре классический из тыквы со сливками
Рецепт с фото пошаговый
Автор KishMish 🍇
#ТЫКВЕННЫЙСУППЮРЕ #КЛАССИЧЕСКИЙИЗТЫКВЫСОСЛИВКАМИ #kishmish
Ингредиенты
- Тыква 500 гр
- Сливки 300 мл
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Чеснок 3 зубчика
- Сливочное масло 50 гр
- Оливковое масло 20 мл
- Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
32
человека планируют готовить
1
Морковь, чеснок и лук очистить. Лук и чеснок порезать, морковь натереть на тёрке. В кастрюле с толстым дном обжарить овощи в растительном масле.
2
Тыкву очистить и нарезать кубиками. Добавить к обжаренным овощам нарезанную тыкву и сливочное масло. Обжаривать всё вместе на среднем огне минут пять.
3
Долить горячей воды, чтобы она чуть прикрывала овощи. Добавить соль и перец по вкусу. Варить на слабом огне до готовности овощей (минут пятнадцать).
4
Готовый суп пюрировать. По желанию можно оставлять несколько кусочков целой тыквы.
5
Влить сливки, перемешать, довести суп до кипения и отключить нагрев. Готовый суп-пюре подавать горячим. Порционно предложить к супу гренки, тыквенные семечки, свежую зелень или пармезан.
Приятного аппетита. 😉
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881484
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
3
3
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Елена Медведева
оставил(а)
Второй раз приготовила))) добавляю ассорти из кунжута, семян льна и семян тыквы))
6 октября 2021 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!