Форель "по-домашнему"

Name: Форель "по-домашнему"
Yield: 4 порции
Ingredients: Форель; Лук; Апельсин; Зелень укропа, петрушки; Соль; Масло ГХИ; Рис; Морковь средняя

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Мусатова

#второеблюдо

1 час

4 порции

Ингредиенты

Форель 1.3 кг
Лук 0.5 головки
Апельсин 0.5 шт
Зелень укропа, петрушки
Соль
Масло ГХИ
Рис 150 гр
Морковь средняя 1 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Форель хорошо промыть, очистить от чешуи. Вынуть внутренности, ещё раз хорошо промыть и высушить бумажным полотенцем. Включить духовку на 200 градусов. Рис хорошо промыть и залить кипятком.

На противень застелить фольгу. Смазать маслом ГХИ. Положить форель, промазать ее маслом, посолить хорошо. Во внутрь положить лук, апельсин без кожуры и зелень.

Все хорошо укрыть сверху фольгой и поставить в духовку на 40 минут. Затем убрать сверху фольгу и запечь ещё 10 минут.

Слить с риса воду. На сковороде растопить масло ГХИ. Добавить порезанный лук и морковь, обжарить. Высыпать рис, посолить и залить холодной водой на высоту 2-х пальцев. Как только вода выкипит до поверхности риса, выключить огонь и накрыть сковороду крышкой. Дать постоять минут 30. Приятного аппетита!