Вареники с картошкой и грибами

Name: Вареники с картошкой и грибами
Yield: 5-6 порций
Ingredients: Тесто:; - муки; - кипятка; яйцо; - растительного масла; - соли; Начинка:; Картошка; Грибы; Репчатый лук; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anna Vladimirovna Kustova

#подарокалександру Номинация 1. Завтрак. @Ilovve_cooking @cake_kav @nuta_kustova

40 мин

5-6 порций

Ингредиенты

Тесто:

- муки 400 г

- кипятка 200 мл

яйцо 1

- растительного масла 20 мл

- соли 0,5 ч.л.

Начинка:

Картошка

Грибы

Репчатый лук

Соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовим тесто: Взбить яйцо. Добавить масло, соль, кипяток. Затем вмешать муку. Замесить тесто. Положить тесто в пакет. Тем временем приготовим начинку👇.

Начинка: Сварить картошку в мундире. Лук обжарить с грибами. Картошку очистить от кожуры, посолить, поперчить, размять толкушкой, добавить жареные грибы с луком. Перемешать.

Раскатать тонко тесто, вырезать кружочки. Положить начинку и защипить края. В кастрюле вскипятить воду, посолить, поперчить, можно кинуть лаврушку. Погрузить вареники в кипящую воду. Немного поварить, как только вода снова закипит и все вареники всплывут - можно вылавливать и кушать. Удобнее всего варить в металлическом дуршлаге или ситечке. Чтобы не вылавливать каждый вареник, а сразу вытащить все.

...