Вареники с картошкой и грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор @vkys_i_appetit
Как самостоятельное блюдо - прекрасно! Как гарнир - ещё лучше! 👍👏 Да, со сметанкой!!! 😋
1 час
8 порций
1
Ингредиенты
- Тесто:
- Мука 0,5-0,6 кг
- Вода 250 ml
- Яйцо 1 шт
- Соль 1/2 ч.л
- Растительное масло 1 ст.л
- Начинка:
- Картофель 700 г
- Репчатый лук 1 шт
- Шампиньоны 300 г
- Растительное масло 50 ml
- Молоко 200 ml
- Соль по вкусу
- Сметана для подачи
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
В воду добавить соль, яйцо и растительное масло.
2
В муке сделать углубление. Влить полученную жидкость. Замесить тесто.
3
Убрать его в пакет и оставить при комнатной температуре на 30 минут.
4
В это время сварить картофель в подсоленной воде.
5
Слить воду. Добавить молоко. Сделать пюре.
6
На растительном масле обжарить лук с грибами. Посолить. Перемешать с пюре.
7
Отрезать кусочек теста. Присыпать стол мукой. Раскатать тесто. Положить его на варенницу.
8
В каждую ячейку положить по 1 ч.л. начинки.
9
Раскатать второй пласт теста. Накрыть им начинку. Прокатать скалкой.
10
Вареники выложить на доску, присыпанную мукой. Убрать в морозилку.
11
Замороженные вареники можно убрать в полиэтиленовый пакет и обратно в морозилку, а можно сварить в подсоленной воде и съесть!!! 😊
12
Подавать со сметаной! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94953
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!