Нежный пп-торт

Name: Нежный пп-торт
Ingredients: кефира; яйцо куриное; рисовая мука; кокосовая стружка; разрыхлитель теста; кэроб; курага; сыр маскарпоне; Сироп топинамбура (для пропитки)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Саша Якушина 🦋

Ингредиенты

кефира 100 мл

яйцо куриное 1 шт

рисовая мука 40 гр

кокосовая стружка 20 гр

разрыхлитель теста 0,5 ч. л.

кэроб 1 ст л

курага 9-10 шт

сыр маскарпоне 150-160 гр

Сироп топинамбура (для пропитки)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Курагу заливаем кипятком и откладываем в сторону.

Смешиваем все ингредиенты для бисквита (кефир, мука, яйцо, кокосовая стружка, разрыхлитель теста и кэроб). Я использую блендер. Полученную смесь выливаем в форму и отправляем в микроволновку на 6 минут (на максимальной мощности). Форму я беру небольшую, чтобы тортик получился повыше.

Достаём бисквит и даём ему остыть. Тем временем готовим крем. Смешиваем курагу и маскарпоне при помощи блендера.

Когда бисквит немного остынет, разрезаем его на три коржа и начинаем собирать наш тортик. Корж пропитываем сиропом топинамбура ➡️ крем ➡️ корж ➡️ сироп топинамбура ➡️ крем...