Пирог с капустой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Сергеева
#выпечка #пирог_с_капустой Заливное тесто на сметане для пирога готовится достаточно...
1 час
8 порций
1
Ингредиенты
- Начинка:
- капуста свежая белокочанная 600 г
- масло топлёное 2 ст. л.
- укроп
- соль
- перец чёрный молотый
- Для теста:
- мука цельнозерновая 1 ст.
- яйцо куриное 2 шт.
- сметана 2 ст.л.
- масло растительное 50 мл
- молоко 1/2 ст.
- растительное масло (для смазки формы) 1 ст.л.
- печенье сухое (для обсыпки формы) 4-5 шт.
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Капусту нарезать и пробланшировать 5 минут в кипящей, подсоленной воде. Затем откинуть на дуршлаг и прожарить на топлёном масле до лёгкой румяности. Посолить. Поперчить.
2
Нарезать укроп и добавить к капусте. Перемешать. Охладить.
3
Подготовить тесто. Сначала взбить венчиком яйца и сметану. Потом добавить молоко и растительное масло. Посолить. Всыпать муку и хорошо всё перемешать, чтобы не было комочков.
4
На мелкой тёрке измельчить печенье. Смазать растительным маслом форму и обсыпать её крошкой печенья. Вылить половину жидкого теста, которое должно быть по консистенции, как для оладий.
5
На тесто выложить начинку и разровнять её. И вылить вторую часть теста. Поставить в духовку и выпекать до готовности минут 40 при температуре 180-200*.
6
Готовый пирог нарезать порционно. Подать на обед с бульоном. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861621
Эмоции 76
Подарите автору эмоцию!
27
11
15
23
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
