Выпечка Пирог

Шоколадный пирог "Эрл Грей"

Name: Шоколадный пирог "Эрл Грей"
Yield: 12-16 порций
Ingredients: чая "Эрл Грей" или 2 ст л заварки; воды; растительного масла; яйца; сахара; тёмного шоколада; муки; разрыхлителя; соды; соли; йогурта

Рецепт с фото пошаговый

Автор Станиславна

Безумно нежный и ароматный пирог. Все гости спорили и не могли отгадать какие специи...

1 час 30 минут

12-16 порций

Ингредиенты

чая "Эрл Грей" или 2 ст л заварки 6 пакетиков

воды 1 стакан

растительного масла 100 г

яйца 3

сахара 200 г

тёмного шоколада 100 г

муки 2 стакана

разрыхлителя 1 ч. л.

соды 1 ч. л.

соли 1/4 ч. л.

йогурта 1/2 стакана

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

🔰Заварить чай из стакана воды и 6 пакетиков. Пакетики вынуть. 🔰Растопить шоколад на водяной бане.

🔰Взбить размягченное масло с сахаром. Добавить яйца. Взбить.🔰Затем добавить остывший растопленный шоколад. Хорошо перемешать.

🔰Добавить муку, смешанную с содой и разрыхлителем, соль. Перемешать. ⚠️Если миксеру будет тяжело месить тесто, добавляйте понемногу заварку. 🔰Затем добавить йогурт и оставшийся чай. Хорошо перемешать. Тесто очень нежное, но держит форму. Следы от миксера хорошо заметны на поверхности.

🔰Выложить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. ⚠️Рекомендую присыпать мукой даже силиконовую форму. Я понадеялась на чудо-свойства силикона, но у меня пирог немного прилип к форме. 🔰Выпекать при 160 градусах 60 минут или до сухой лучинки. Затем выключить духовку и оставить в ней пирог еще на 10 минут.