Малосольная красная рыба
Рецепт с фото пошаговый
Автор Natali R
#рыба
Ингредиенты
- красной рыбы (кижуч, нерка, форель, сёмга, лосось) 2 кг (1 шт)
- соли 2 ст.л.
- сахара 1 ст.л.
- подсолнечного масла 1/2 ст
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Рыбу моем и снимаем шкуру. Затем разрезаем пополам (поперёк) и эти 2 части ещё на 2 части (вдоль) по хребту. Должно получиться 4 большие куска.
2
В ёмкости смешиваем масло, сахар и соль. Рыбу со всех сторон обваливаем в этой смеси и укладываем друг на друга в глубокую кастрюлю, оставшейся смесью заливаем. Сверху ставим тарелку и банку с водой.
3
Убираем в холодильник на 2-3 дня (не дольше). Затем расфасовываем каждый кусочек по пакетикам и убираем в морозильник. По необходимости достаём и нарезаем на маленькие кусочки.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911225
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!